UNA VEZ DESARROLLADOS TUS TEMAS DE LA PRIMER UNIDAD, TRABAJA CON LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
1.- ELABORA UN ENSAYO DE DOS CUARTILAS, SOBRE LA IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS, LA CALIDAD DE LOS MISMOS Y LAS ETA´S.
2.- ELABORA UN COLLAGE DONDE REPRESENTES LOS MICROORGANISMOS Y LA CUANTIFICACION DE INDICADORES DE PROCESO.
3.- SINTETIZA LOS DATOS MAS IMPORTANTES DE LAS SIGUIENTES NORMAS:
- NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-092-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE BACTERIAS AEROBIAS EN PLACA.
- NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-112-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. DETERMINACION DE BACTERIAS COLIFORMES. TECNICAS DEL NUMERO MAS PROBABLE.
- NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-113-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. METODOS PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA.
- NORMA OFICIAL MEXICANA NOM- 111-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. METODOS PARA LA CUENTA DE MOHOS Y LEVADURAS EN ALIMENTOS.
NOTA!!... RECUERDA QUE TODOS LOS TRABAJOS SON EN LA LIBRETA, SE REVISARA ORTOGRAFIA Y BIBLIOGRAFIA BIEN DESARROLLADA, 80% LIBROS 20% INTERNET, SI TIENES DUDA DE COMO SE DESARROLLA UNA BIBLIOGRAFIA CHECA ESTE LINK REDACCION DE BIBLIOGRAFIAS
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